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■a7-5019-1839-2■dCNY18.80 |
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■achi |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品营养与卫生■f王尔茂主编■Ashi pin ying yang yu wei sheng |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d1995 |
| 215 |
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■a328页■d20cm |
| 320 |
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■a有书目 (第327-328页) |
| 330 |
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■a本书主要介绍在食品加工生产中所涉及的营养与食品卫生学问题。其中包括: 体所需的能量和营养素, 各类食品的营养价值、+...... |
| 606 |
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■a食品加工■x食品营养■Ashi pin jia gong |
| 606 |
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■a食品加工■x食品卫生■Ashi pin jia gong |
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■aTS201.4 |
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■a王尔茂■4主编■Awang er mao |
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■aCN■bRENTIAN■c20050701 |
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■aGSXY■fTS201.4/W284 |
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