文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:大豆主张
  • 责任者:主编许世卫
  • 出版社青岛出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-5436-3651-4
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:120页 18cm
  • 个人责任者:许世卫主编
  • 学科主题:大豆
  • 中图法分类号:TS972.12 R151.3
  • 提要文摘附注:本书包含认识大豆与大豆食谱两个部分, 首先呈现摄取大豆的10个理由, 然后细述其营养、成长以及豆芽、豆腐的制作过程, 接着展开主文和食谱, 让你完整认识大豆, 并且立即动手 —— 在餐桌上展现它千变万化的面目, 供家人享用。
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