文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:食品免疫学导论
  • 责任者:江汉湖主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-5025-8030-1
  • 定价:39.00
  • 载体形态项:300页 26cm
  • 个人责任者:江汉湖,主编
  • 学科主题:食品卫生学
  • 中图法分类号:R15
  • 提要文摘附注:本书介绍了免疫器官和免疫细胞 (及其表面的分子标记) 、抗原、抗体、主要组织相容性复合物和其他免疫分子、体液免疫、细胞免疫和免疫调节、营养与免疫等内容。
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