文献类型:专著 浏览次数:13
  • 题名:长保质期食品质量指南.热处理 无菌包装
  • 责任者:(瑞典) Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann著
  • 出版社中国农业出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-109-10754-X
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:223页 28cm
  • 个人责任者:伯科尔曼著、伯科尔曼著、魏克佳主编
  • 学科主题:食品加工
  • 中图法分类号:TS207 TS205
  • 统一资源定位(URL):
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