文献类型:专著 浏览次数:19
  • 题名:园艺产品贮藏加工学
  • 责任者:潘静娴主编
  • 出版社中国农业大学出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:7-81117-104-X
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:311页 23cm
  • 个人责任者:潘静娴主编
  • 学科主题:园艺作物
  • 中图法分类号:S609-43
  • 提要文摘附注:本书着重阐述现代园艺产品贮藏加工中出现的新技术和新成果, 包括了花卉产品的贮藏技术、化学保鲜技术、干燥花生产和芳香花卉的精油提取技术等。
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