文献类型:专著 浏览次数:15
  • 题名:蜂产品深加工技术
  • 责任者:叶振生主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2003
  • ISBN:7-5019-3927-6
  • 定价:24.00
  • 载体形态项:409页 21cm
  • 个人责任者:叶振生主编
  • 学科主题:蜂产品
  • 中图法分类号:S896
  • 提要文摘附注:本书分为九章,全面介绍了蜂产品的来源,特性,成分,检测鉴别方法,以及深加工技术和方法,并且收录了加工产品的配方和工艺。
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