| 000 |
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01057nam0 2200289 450 |
| 010 |
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■a978-7-5019-6501-4■dCNY45.00■z7-5019-6501-3 |
| 100 |
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■a20081128d2008 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品分子生物学基础■f主编雍克岚■Ashi pin fen zi sheng wu xue ji chu |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2008.08 |
| 215 |
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■a369页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a并列题名：Fundamentals of food molecular biology |
| 312 |
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■a英文题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本教材共包括12章, 以分子生物学理论的崭新视角研究食品科学、食品开发、食品营养、食品分析与食品安全等。 |
| 333 |
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■a高校教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 510 |
1_ |
■aFundamentals of food molecular biology■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品■j教材■x分子生物学■x高等教育■Ashi pin |
| 690 |
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■aTS201.2■v4 |
| 701 |
_0 |
■a雍克岚■4主编■Ayong ke lan |
| 801 |
_2 |
■aCN■bGSXY■c20081128 |
| 801 |
_0 |
■aCN■bRENTIAN■c20081007 |
| 905 |
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■aGSXY■fTS201.2/Y453 |
| 999 |
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■tC■Aylx■a20081128 10:32:16■Mylx■m20081128 10:32:38 |
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