文献类型:专著 浏览次数:19
  • 题名:物理化学实验
  • 责任者:杨百勤主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2001.1
  • ISBN:7-5025-3134-3
  • 定价:13.00
  • 载体形态项:179页 20cm
  • 个人责任者:杨百勤主编
  • 学科主题:物理化学
  • 中图法分类号:O64
  • 提要文摘附注:本书分绪论、实验、附录三部分。绪论部分介绍了物理化学实验的目的和要求、误差及数据处理。附理部分除了对实验中所有食品的基本原理和使用方法做了介绍等内容。
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