文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:营养好粥配小菜328例
  • 责任者:《健康餐桌》编委会编
  • 出版社重庆出版社
  • 出版年:2008.07
  • ISBN:978-7-5366-9826-0
  • 定价:13.80
  • 载体形态项:95页 22cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:TS972.137
  • 提要文摘附注:本书从全新的角度出发,按照实务最初始的营养素,对粥品和菜品进行科学而合理的搭配。在讲解各种粥品、菜品所需的材料及烹制步骤时,还特别介绍了不同粥品、菜品所具有的营养价值等。
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