文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:美味名菜家常做
  • 责任者:周传林编著
  • 出版社湖北人民出版社
  • 出版年:2008.01
  • ISBN:978-7-216-05189-7
  • 定价:22.00
  • 载体形态项:256页 22cm
  • 个人责任者:周传林编著
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.182
  • 提要文摘附注:本书以我国各地菜系为主线,详尽介绍了每一菜系代表名作的故事及其原料、做法、特点等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。
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