000 |
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010 |
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■a978-7-122-02364-3■dCNY28.00■z7-122-02364-8 |
100 |
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■a20090424d2008 em y0chiy50 ea |
101 |
0_ |
■achi |
102 |
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■aCN■b110000 |
105 |
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■ak a 000yy |
106 |
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■ar |
200 |
1_ |
■a食品添加剂■f李凤林, 黄聪亮, 余蕾主编■Ashi pin tian jia ji |
210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2008.05 |
215 |
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■a234页■d26cm |
225 |
2_ |
■a食品科学与工程专业系列教材■Ashi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye xi li+...... |
320 |
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■a有书目 (第233-234页) |
330 |
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■a全书共分13章, 系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原则及各种食品添加剂的使用原理、性状、性能、安全性+...... |
333 |
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■a普通高等教育“十一五”规划教材 |
410 |
_0 |
■12001■a食品科学与工程专业系列教材 |
606 |
0_ |
■a食品添加剂■j教材■x高等教育■Ashi pin tian jia ji |
690 |
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■aTS202.3■v4 |
701 |
_0 |
■a余蕾■4主编■Ayu lei |
701 |
_0 |
■a李凤林■4主编■Ali feng lin |
701 |
_0 |
■a黄聪亮■4主编■Ahuang cong liang |
801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20090424 |
905 |
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■aGSXY■fTS202.3/L323 |
999 |
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■tC■Aznn■a20090424 09:31:48■Mznn■m20090424 09:35:24 |