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■a20090424d2008 em y0chiy50 ea |
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■a学校餐饮五常现场管理■f主编俞平, 姚海强■Axue xiao can yin wu chang xian chan+...... |
| 210 |
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■a杭州■c浙江大学出版社■d2008.11 |
| 215 |
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■a179页, 16页图版■c图■d25cm |
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■a本书介绍了学校餐饮特征、现状, 常整理、常清洁、常规范、常检查、常改进的五常现场管理方法以及该方法实施的步骤、推行的+...... |
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■a学校卫生■x饮食卫生■x卫生管理■Axue xiao wei sheng |
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■aG478.5■v4 |
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■a俞平■4主编■Ayu ping |
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■a姚海强■4主编■Ayao hai qiang |
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