文献类型:专著 浏览次数:36
  • 题名:生物催化工程
  • 责任者:主编许建和
  • 出版社华东理工大学出版社
  • 出版年:2008.10
  • ISBN:978-7-5628-2428-2
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:10, 414页 26cm
  • 个人责任者:许建和主编
  • 学科主题:生物
  • 中图法分类号:Q814-43
  • 提要文摘附注:本书内容主要包括: 绪论 (介绍生物催化的基本概念、主要内容与发展趋势) , 基础知识 (介绍生物催化的微生物学基础、应用酶学基础、手性化学基础、生物有机化学与生物催化等生物催化基本知识与理论) , 以及生物催化工程在现代科学技术中的应用。
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