文献类型:专著 浏览次数:9
  • 题名:中医饮食保健学
  • 责任者:路新国主编
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2008.07
  • ISBN:978-7-5064-4991-5
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:12, 392页 24cm
  • 个人责任者:路新国主编
  • 学科主题:食物养生
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书共分上、中、下三篇。上篇为总论, 主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等 ; 中篇为食物与保健, 主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等 ; 下篇为食养与食疗, 主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。
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