文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:中华趣味饮食
  • 责任者:金跃军, 才永发著
  • 出版社金城出版社
  • 出版年:2008.08
  • ISBN:978-7-80251-070-8
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:12, 300页 24cm
  • 个人责任者:金跃军著、才永发著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书以历史年代为主线, 采用图文并茂的形式, 辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述, 详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻, 其涉猎食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来等诸多方面, 集趣味性、知识性与文化性、休闲性于一体, 堪称中国饮食文化的精华录。
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