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■a食品安全就在您的手中■f上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会组编■h2■Ashi pin an quan+...... |
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■a上海■c上海科学技术出版社■d2008.2 |
| 215 |
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■a144页■c彩图■d26cm |
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■a上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材■Ashang hai shi shi pin sheng chan ji+...... |
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■a本书主编: 张磊 |
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■a本教材在编写中主要是根据国家和上海市餐饮业食品卫生管理规定, 并参考了国外有关食品安全资料和同类培训教材。教材分为引+...... |
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■a供餐饮业负责人用 |
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■12001■a上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材 |
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■a食品卫生■j教材■x技术培训■Ashi pin wei sheng |
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■aR155■v4 |
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■a张磊■4主编■Azhang lei |
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■aCN■b海天■c20090709 |
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