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■a食品安全就在您的手中■f上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会组编■h1■Ashi pin an quan+...... |
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■a上海■c上海科学技术出版社■d2008.1 |
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■a250页, [1] 页图版■c图 (部分彩图)■d27cm |
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■a上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材■Ashang hai shi shi pin sheng chan ji+...... |
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■a本书主编: 张磊 |
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■a本教材中不但有关于食品安全的法规要求, 也有保证食品安全的理论知识, 更多的是指导餐饮单位开展食品卫生管理, 以及传+...... |
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■a供餐饮业食品卫生管理员用 |
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■12001■a上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材 |
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■a食品卫生■j教材■x技术培训■Ashi pin wei sheng |
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■aR155■v4 |
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■a张磊■4主编■Azhang lei |
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