| 000 |
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01353nam0 2200361 450 |
| 010 |
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■a7-5019-2603-4■dCNY75.00 |
| 100 |
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■a20091224d2001 km y0chiy0120 ea |
| 101 |
1_ |
■achi■ceng |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aa a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a现代食品微生物学■d= Modern food microbiology■f(美) James M. Jay编著■g+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2001.07 |
| 215 |
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■a593页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a美国现代食品科技系列■v8■Amei guo xian dai shi pin ke ji xi lie |
| 305 |
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■a据原书第五版译出 |
| 306 |
__ |
■a本书中文版由美国Aspen Publishers, Inc.授权出版 |
| 312 |
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■a并列题名取自封面。 |
| 314 |
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■a责任者规范汉译姓 : 杰伊 |
| 320 |
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■a有书目。 |
| 410 |
_0 |
■12001■a美国现代食品科技系列 |
| 510 |
1_ |
■aModern food microbiology■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品微生物■Ashi pin wei sheng wu |
| 690 |
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■aTS201.3■v4 |
| 701 |
_1 |
■a杰伊,■bJ. M.■f1927-■g(Jay, James M.),■4编著■Ajie yi,■e美 |
| 702 |
_0 |
■a张继民■4译■Azhang ji min |
| 702 |
_0 |
■a徐岩■4译■Axu yan |
| 702 |
_0 |
■a汤丹剑■4译■Atang dan jian |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20091224 |
| 905 |
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■aGSXY■fTS201.3/J436 |
| 999 |
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■tC■Acj■a20091224 11:11:36■Mcj■m20091224 11:12:46 |
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