文献类型:专著 浏览次数:30
  • 题名:现代绿色食品管理与生产技术
  • 责任者:杨富民主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2009.09
  • ISBN:978-7-122-06585-8
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:219页 24cm
  • 个人责任者:杨富民主编
  • 学科主题:绿色食品
  • 中图法分类号:S-01
  • 提要文摘附注:本书根据当前人们对绿色食品生产及应用的实际需要, 详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势, 绿色食品产地环境选择及评价, 绿色食品的认证与管理, 绿色食品的国家标准与体系, 种植业和养殖业绿色食品的生产技术, 绿色食品的加工、包装和运输技术, 以及绿色食品编号的分类规则等内容, 言简意赅, 系统性强。
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