| 000 |
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| 010 |
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■a978-7-208-03017-6■dCNY17.50■z7-208-03017-0 |
| 100 |
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■a20100710d2003 km y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
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■aCN■b310000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a现代饭店餐饮管理■f李勇平著■Axian dai fan dian can yin guan li |
| 210 |
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■a上海■c上海人民出版社■d2003.08 |
| 215 |
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■a368页■c图■d21cm |
| 225 |
2_ |
■a现代饭店管理系列■Axian dai fan dian guan li xi lie |
| 320 |
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■a有书目 (第368页)。 |
| 330 |
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■a本书较系统地介绍了现代饭店餐馆管理的理论和方法，并按饭店餐饮经营运作的先后顺序，比较全面、完整地阐述了餐饮计划管理，+...... |
| 410 |
_0 |
■12001■a现代饭店管理系列 |
| 606 |
0_ |
■a饭店■x企业管理■Afan dian |
| 690 |
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■aF719■v4 |
| 701 |
_0 |
■a李勇平■4著■Ali yong ping |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20100710 |
| 905 |
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■aGSXY■fF719/L887■g0734185■g0734186■g0734187■g0734188■g07341+...... |
| 999 |
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■tC■Aly■a20100710 09:49:04■Mcj■m20100710 14:29:00 |
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