文献类型:专著 浏览次数:8
  • 题名:吃垮中国?.中国食文化反思
  • 责任者:李波著
  • 出版社光明日报出版社
  • 出版年:2004
  • ISBN:7-80145-846-X
  • 定价:22.00
  • 载体形态项:274页 21cm
  • 个人责任者:李波著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书以“食”为鉴,解读中国食文化历史,从中透视国民性、人格化以及现实中的一切,养成良好的饮食习惯,建立健康、文明的中国食文化等内容。
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