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■ar |
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■a肉制品加工原理与技术■f张坤生主编■Arou zhi pin jia gong yuan li yu ji shu |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2005.09 |
| 215 |
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■a322页■c图■d20cm |
| 320 |
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■a有书目 (第320-322页)。 |
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■a肉制品■x食品加工■Arou zhi pin |
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■a张坤生■4主编■Azhang kun sheng |
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