| 000 |
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| 010 |
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■a978-7-5637-1581-7■dCNY22.00■z7-5637-1581-9 |
| 100 |
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■a20100725d2008 em y0chiy50 ea |
| 101 |
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■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a营养与卫生■f黄刚平主编■g王鑫, 严利强, 杨长平编著■Aying yang yu wei sheng |
| 210 |
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■a北京■c旅游教育出版社■d2008.7 |
| 215 |
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■a204页■c图■d23cm |
| 225 |
2_ |
■a高等职业教育餐饮管理与服务类专业教学用书■Agao deng zhi ye jiao yu can yin guan+...... |
| 300 |
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■a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 410 |
_0 |
■12001■a高等职业教育餐饮管理与服务类专业教学用书 |
| 606 |
0_ |
■a食品营养■j教材■x高等学校■x技术学校■Ashi pin ying yang |
| 606 |
0_ |
■a食品卫生■j教材■x高等学校■x技术学校■Ashi pin wei sheng |
| 690 |
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■aR15■v4 |
| 701 |
_0 |
■a黄刚平■4主编■Ahuang gang ping |
| 702 |
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■a杨长平■4编著■Ayang chang ping |
| 702 |
_0 |
■a王鑫■4编著■Awang xin |
| 702 |
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■a严利强■4编著■Ayan li qiang |
| 801 |
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■aCN■bGSXY■c20100725 |
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■aGSXY■fR15/H357 |
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