文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:家常汤煲
  • 责任者:陈忠明[等]编著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-5064-3509-8
  • 定价:25.00
  • 载体形态项:95页 24cm
  • 个人责任者:陈忠明编著
  • 学科主题:汤菜
  • 中图法分类号:TS972.122
  • 提要文摘附注:本书收录了99道家常汤类的的菜例,配有精美的图片,每道菜后都附有宜食的人群及功效。内容涉及煲、汤、羹的作法,如风鸡狮子头、苦瓜肉片汤、西瓜密瓜羹。
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