文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:吃在贵州.黔菜精品荟萃
  • 责任者:贵州饭店编
  • 出版社贵州人民出版社
  • 出版年:2009.09
  • ISBN:978-7-221-08682-2
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:113页 29cm
  • 个人责任者:贵州饭店编
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.182-64
  • 提要文摘附注:本书主要选取的菜包括:金牌鱼翅,木瓜燕窝,香煎法式鹅肝,辣酱牛肉,香辣脆笋,天麻炖乌鸡,石锅野生菌,香辣红薯粉等。
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