文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:现代餐饮营销
  • 责任者:主编沙艳荣, 薄立伟
  • 出版社北京理工大学出版社
  • 出版年:2011.02
  • ISBN:978-7-5640-4239-4
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:260页 24cm
  • 个人责任者:薄立伟主编、沙艳荣主编
  • 学科主题:饮食业
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书共十二章, 前四章为理论铺垫部分, 主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略等 ; 随后七章为营销策略的实践部分, 内容依次是餐饮业产品策略、品牌策略等 ; 最后一章是结束篇章, 着重讨论了餐饮业的发展趋势、餐饮经营中的重点领域。
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