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| 010 |
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■a978-7-122-13662-6■b精装■dCNY75.00 |
| 100 |
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■a20121127d2012 em y0chiy0121 ea |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品中微生物危害控制与风险评估■f滕葳 ... [等] 编著■Ashi pin zhong wei sheng wu+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2012.06 |
| 215 |
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■a353页■c图■d25cm |
| 304 |
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■a题名页题: 滕葳, 李倩, 柳亦博, 柳琪编著 |
| 320 |
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■a有书目 (第352-353页) |
| 330 |
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■a本书详细介绍了食品中常见的致病性微生物及微生物毒素, 食品微生物污染的来源及引起的食品变质的原因, 致病微生物对人体+...... |
| 606 |
0_ |
■a食品微生物■x危害性■x风险评价■Ashi pin wei sheng wu |
| 690 |
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■aTS201.3■v4 |
| 701 |
_0 |
■a李倩■4编著■Ali qian |
| 701 |
_0 |
■a滕葳■4编著■Ateng wei |
| 701 |
_0 |
■a柳亦博■4编著■Aliu yi bo |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20121127 |
| 905 |
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■aGSXY■fTS201.3/T794 |
| 999 |
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■tC■Alwq■a20121127 15:11:03■Mlwq■m20121127 15:11:48 |
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