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■a鲜切果蔬科学与技术■f胡文忠主编■AXian Qie Guo Shu Ke Xue Yu Ji Shu |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2009 |
| 215 |
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■a308页■d24cm |
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■a2012年第2次印刷 |
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■a水果加工 |
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■a蔬菜加工 |
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■aTS255.36■v4 |
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■a胡文忠■c(生命科学)■4主编■AHu Wen Zhong |
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