文献类型:专著 浏览次数:14
  • 题名:农产品品质及检验
  • 责任者:张国良, 霍中洋, 许轲编著
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2008
  • ISBN:978-7-122-03066-5
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:235页 26cm
  • 个人责任者:许轲编著、霍中洋编著、张国良编著
  • 学科主题:农产品
  • 中图法分类号:S37 TS207
  • 提要文摘附注:本书作者在收集国内外大量研究资料基础上, 以作物优质高产为目标编写而成的。该书一方面探讨了水稻、小麦、大麦、玉米、甘薯、棉花、油菜作物产品的品质概念、内涵、评价指标与国内外差异, 及我国的品质区别 ; 另一方面在讲述作物农产品品质形成的遗传和生理基础上, 提出提高农产品品质的调控措施。同时介绍了水稻、小麦、大麦、玉米、甘薯、棉花、油菜作物产品的品质的测定和检验方法。
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