文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:意大利面制作大全
  • 责任者:(日) 真中阳宙著
  • 出版社中国民族摄影艺术出版社
  • 出版年:2013.01
  • ISBN:978-7-5122-0325-9
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:175页 24cm
  • 个人责任者:真中阳宙,著、于春佳译
  • 学科主题:面条
  • 中图法分类号:TS972.132
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括: 番茄酱意面 ; 特制油酱意面 ; 鸡蛋、奶油、奶酪意面 ; 煮汁意面 ; 蔬菜意面 ; 凉品意面、汤汁意面、意式肉汁烩饭、意式汤团等。
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