文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:葡萄酒的感官世界
  • 责任者:(日) 远藤诚主编
  • 出版社辽宁科学技术出版社
  • 出版年:2013.01
  • ISBN:978-7-5381-7635-3
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:159页 26cm
  • 个人责任者:远藤诚主编、赵怡凡译
  • 学科主题:葡萄酒
  • 中图法分类号:TS262.61
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括: 5位葡萄酒达人的品酒流程 ; 14种主要葡萄品种 ; 葡萄酒达人教你如何正确解读葡萄酒 ; 奶酪界权威人士“村山重信”带你解读葡萄酒与乳酪的全新搭配等。
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