文献类型:专著 浏览次数:8
  • 题名:酶工程
  • 责任者:聂国兴主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2013.06
  • ISBN:978-7-03-037503-2
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:342页 26cm
  • 个人责任者:聂国兴主编
  • 学科主题:酶工程
  • 中图法分类号:Q814-43
  • 提要文摘附注:本书共分9章, 主要包括酶与酶工程基础、酶的生产、酶的提取与分离纯化、酶与细胞的固定化、化学酶工程、生物酶工程、酶的非水相催化、酶反应器与酶传感器、酶的应用。
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