文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:怎样做好家常菜有问必答2000例.分步图解版
  • 责任者:吕宏宾编著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2012
  • ISBN:978-7-5064-9078-8
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:320页 24cm
  • 个人责任者:吕宏宾编著
  • 学科主题:家常菜肴
  • 中图法分类号:TS972.127
  • 提要文摘附注:本书几乎涵盖了南北方常见的食材,按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌菇类做法以及营养早餐等方面,全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪做法。
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