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■a978-7-122-11247-7■b精装■dCNY98.00 |
| 100 |
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■a20140610d2011 em y0chiy0121 ea |
| 101 |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
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■ar |
| 200 |
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■a食品微生物功能调控与优化■f陈坚, 刘立明, 堵国成等编著■Ashi pin wei sheng wu gong n+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2011 |
| 215 |
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■a305页■c图■d27cm |
| 300 |
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■a“十二五”国家重点图书 |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a作为国内第一部对食品微生物功能调控与优化的内涵与策略进行系统阐述的专著, 本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品+...... |
| 510 |
1_ |
■aRegulation and optimization of physiological function in f+...... |
| 606 |
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■a食品微生物■x微生物学■x研究■Ashi pin wei sheng wu |
| 690 |
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■aTS201.3■v4 |
| 701 |
_0 |
■a刘立明■4编著■Aliu li ming |
| 701 |
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■a陈坚■4编著■Achen jian |
| 701 |
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■a堵国成■4编著■Adu guo cheng |
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■aCN■bGSXY■c20140610 |
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■aGSXY■fTS201.3/C221 |
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