| 000 |
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| 010 |
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■a978-7-5038-7146-7■dCNY44.00 |
| 100 |
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■a20141202d em y0chiy50 ea |
| 101 |
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■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品添加剂■f高彦祥主编■Ashi pin tian jia ji |
| 210 |
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■a北京■c中国林业出版社■d2013.8 |
| 215 |
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■a358页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a普通高等教育食品科学与工程类"十二五"规划教材■Apu tong gao deng jiao yu shi pin +...... |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本教材简述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及最新法律法规知识; 全面系统地介绍了主要食品添加剂的理化性质、作+...... |
| 410 |
_0 |
■12001■a普通高等教育食品科学与工程类"十二五"规划教材 |
| 461 |
_0 |
■12001■a普通高等教育食品科学与工程类"十二五"规划教材 |
| 510 |
1_ |
■aFood additives■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品添加剂■j教材■x高等学校■Ashi pin tian jia ji |
| 690 |
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■aTS202.3■v4 |
| 701 |
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■a高彦祥■4主编■Agao yan xiang |
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■aCN■bGSXY■c20141202 |
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■aGSXY■fTS202.3/G895a |
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