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■a978-7-03-038577-2■dCNY35.00 |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品工艺学■f蒲彪, 张坤生主编■Ashi pin gong yi xue |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2014.2 |
| 215 |
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■a266页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第264-266页) |
| 330 |
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■a本书是“农业推广硕士”规划教材之一, 以农产品贮藏和物流的基本理论为主要线索, 论述了农产品品质、采后生理、采收及采+...... |
| 606 |
0_ |
■a食品工艺学■j教材■x高等学校■Ashi pin gong yi xue |
| 690 |
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■aTS201.1-43■v4 |
| 701 |
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■a张坤生■4主编■Azhang kun sheng |
| 701 |
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■a蒲彪■4主编■Apu biao |
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■aCN■bGSXY■c20141211 |
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■aGSXY■fTS201.1-43/P612 |
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