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■a食品分子生物学■d= Food molecular biology■f宁正祥主编■zeng■Ashi pin fen+...... |
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■a第2版 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2014 |
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■a316页■c图■d26cm |
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■a高等学校专业教材 国家级精品资源共享课程 |
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■a并列题名：Food molecular biology |
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■a本书以食物在人体内的消化吸收和动态代谢过程为中心，对食品分子生物学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容：静+...... |
| 333 |
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■a生物学专业人员 |
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■aFood molecular biology■zeng |
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■a食品■j教材■x分子生物学■x高等学校■Ashi pin |
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■a宁正祥■4主编■Aning zheng xiang |
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