文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:欧盟食品添加剂法规标准指南
  • 责任者:邹志飞, 代汉慧主编
  • 出版社中国质检出版社
  • 出版年:2013.10
  • ISBN:978-7-5066-7094-4
  • 定价:86.00
  • 载体形态项:463页 26cm
  • 个人责任者:邹志飞主编、代汉慧主编
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:DF36
  • 提要文摘附注:本书共分七章。前四章内容包括绪论、欧盟食品安全管理机构与法规、欧盟食品添加剂及相关产品的管理、中国与欧盟食品添加剂法规标准的差异对比, 后三章详细介绍了欧盟有关食品添加剂、食品用酶、食品用香料、食品工业用提取溶剂、食品中维生素、矿物质及其他物质方面的法规。
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