文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:宋朝饭局.吃货穿越宋朝必备生存手册
  • 责任者:李开周著
  • 出版社东方出版社
  • 出版年:2014.07
  • ISBN:978-7-5060-7538-1
  • 定价:39.00
  • 载体形态项:268页, [5] 页图版 24cm
  • 个人责任者:李开周著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:宋代是最具生活情趣的朝代, 生活情趣最直接的表现在美食。本书稿是历史专栏作家李开周在《南方都市报》的专栏合集, 作者在文中化身主人公, 带着读者穿越到宋朝, 从饮食习惯、食品的种类和饭局的座次等细节比较古今的异同。点心怎么来的、御膳房的构成、皇上的下酒菜、宋代人饭后怎么刷牙, 他们的酒量如何……通过文字, 宋代人怎么吃, 如何生活, 如摊在我们面前的一幅立体画卷, 是美食之旅, 更是一本宋代市井生活的索引。
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