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■a978-7-04-039556-3■dCNY33.00 |
| 100 |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a餐饮管理■f蔡万坤编著■Acan yin guan li |
| 205 |
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■a第4版 |
| 210 |
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■a北京■c高等教育出版社■d2014.06 |
| 215 |
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■a361页■c图■d23cm |
| 300 |
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■a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 高等学校酒店管理专业课程教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第360-361页) |
| 330 |
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■a《餐饮管理》 (第四版) 是面向21世纪课程教材, 普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。内容包括: 餐饮管+...... |
| 606 |
0_ |
■a饮食业■j教材■x经济管理■x高等学校■Ayin shi ye |
| 690 |
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■aF719.3-43■v4 |
| 701 |
_0 |
■a蔡万坤■4编著■Acai wan kun |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20150630 |
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■aGSXY■fF719.3-43/C822=4■g1149863■g1149864■g1149865■g1397930 |
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