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■a生物工程专业分析实验■f主编邓静, 熊莉■Asheng wu gong cheng zhuan ye fen xi +...... |
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■a成都■c西南交通大学出版社■d2015.08 |
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■a169页■c图■d26cm |
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■a有书目 (第168-169页) |
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■a本书是大学本科生物工程专业实验课程指导教材。本书从内容上侧重在酿造调味品、酒类及发酵食品等方面的分析。内容包括基础实+...... |
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■a生物工程■j教材■x实验■x高等学校■Asheng wu gong cheng |
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■a邓静■4主编■Adeng jing |
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