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■a978-7-5180-1245-9■dCNY44.00 |
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■achi |
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■ar |
| 200 |
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■a食品化学■f李红主编■Ashi pin hua xue |
| 210 |
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■a北京■c中国纺织出版社■d2015 |
| 215 |
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■a491页■c图■d24cm |
| 320 |
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■a有书目 (第489-491页) |
| 330 |
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■a本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料，还融入一定实践知识，并结合一定的化学反应方程式，加深学生对课程内容的理+...... |
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0_ |
■a食品化学■j教材■x高等学校■Ashi pin hua xue |
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■aTS201.2-43■v4 |
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■a李红■4主编■Ali hong |
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■aCN■bGSXY■c20160513 |
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■aGSXY■fTS201.2-43/L479 |
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