文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:Hello! 面包机.一下子, 就懂了烘焙的全部秘密
  • 责任者:薄灰著
  • 出版社江苏科学技术出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5537-2493-5
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:189页 26cm
  • 个人责任者:薄灰著
  • 学科主题:面包
  • 中图法分类号:TS213.2
  • 提要文摘附注:本书将近80款搭配完美诱人成品图和步骤图的实用面包谱, 让薄灰教你如何从面包机新手变成面包机达人, 同时面包机使用技巧、流行馅料制作等知识性点缀, 让读者“知机知彼, 百包不殆”。
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