文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:酒店管理专业教学改革论文集
  • 责任者:田彩云, 裴正兵等著
  • 出版社经济日报出版社
  • 出版年:2016
  • ISBN:978-7-80257-926-2
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:151页 24cm
  • 个人责任者:田彩云著、裴正兵,著
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书主要内容涉及“人才培养与专业建设”、“教学模式改革与创新”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上, 结合专业和教学实际, 理论和实际相结合, 形成了论文成果。本论文集以科学、客观的现代化教育理念为指导, 以能力培养为中心, 就酒店管理专业应用型本科教育人才培养目标制定、课程体系和教学方式等方面进行了有益的探讨, 成果对酒店管理人才培养具有现实价值, 也立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
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