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■a食品微生物学■f主编胡树凯■Ashi pin wei sheng wu xue |
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■a第2版 |
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■a北京■c北京交通大学出版社■d2016.07 |
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■a200页■c图■d26cm |
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■a有书目 (第200页) |
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■a本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写, 主要内容包括: 微生物主要类群及其形态结构+...... |
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■a食品微生物■j教材■Ashi pin wei sheng wu |
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■a胡树凯■4主编■Ahu shu kai |
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