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■a食物品质鉴定与选购■f赵齐川编著■Ashi wu pin zhi jian ding yu xuan gou |
| 210 |
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■a合肥■c安徽大学出版社■d2016.07 |
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■a226页■d23cm |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书广泛收集了多种食物的品质鉴别与选购方法。全书共分十章: 第一章概括性地介绍了食物品质鉴别的依据、标准及鉴别方法 +...... |
| 606 |
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■a食品■x选购■x基本知识■Ashi pin |
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■a食品■x鉴定■x基本知识■Ashi pin |
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■a赵齐川■4编著■Azhao qi chuan |
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